L'ALTRO FORNO
Le Pizze sono creazioni studiate nel loro equilibrio di impasti e ingredienti.
Non sono previste modifiche o sostituzioni.
L'ALTRO FORNO
Unsere Pizzen sind Kreationen, bei denen Teig und Zutaten sorgfältig aufeinander abgestimmt sind. Änderungen oder Austausch von Zutaten sind daher nicht möglich.
L'ALTRO FORNO
Our pizzas are carefully crafted creations, with dough and toppings balanced to work together. We are therefore unable to accommodate changes or substitutions.
IMPASTO ALLA ROMANA
RADICI: ORIGINE DI MARINARA
Sugo di pomodoro al forno, pomodorini gialli confit, filetti di acciughe, polvere di olive nere al forno, salsa Aioli al prezzemolo, zeste di limone olio EVO
(Allergeni 1,7,10)
ASSOLUTO DI MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sarnese Nocerino, fiordilatte, bufala a crudo pesto di basilico
(Allergeni 1,7)
IMPASTO PALA SEMI INTEGRALE
CAPONATA
Melanzane in agrodolce, olive taggiasche, menta, pinoli, germogli, pomodoro.
(Allergeni 1,9)
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena) 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland) 9. Sedano 10. Senape 11. Semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro) 13. Lupini 14. Molluschi
PIZZATEIG NACH RÖMISCHER ART
RADICI: ORIGINE DI MARINARA
Im Ofen geschmorte Tomatensauce, gelbe Confit-Kirschtomaten, Sardellenfilets, Pulver aus ofengetrockneten schwarzen Oliven, Petersilien-Aioli, Zitronenzesten, natives Olivenöl extra
(All 1,7,10)
ASSOLUTO DI MARGHERITA
Tomaten San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino g.U., Fiordilatte, Büffelmozzarella roh nach dem Backen, Basilikumpesto
(All 1,7)
PIZZATEIG AUS HALBVOLLKORNMEHL
CAPONATA
Süß-saure Auberginen, Taggiasca-Oliven, Minze, Sprossen
(All 1,9)
HINWEISE FÜR ALLERGIEN ODER LEBENSMITTELUNVERTRÄGLCHKEIT
1.Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel, Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer) 2.Krustentiere 3.Eier 4. Fisch 5. Erdnüsse
6. Soja 7. Milch sowie milch- und laktosehaltige Produkte 8. Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew-Nüsse, Pekan-Nüsse, Para-Nüsse, Pistazien,Macadamia-Nüsse oder Queensland-Nüsse) 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesamsamen 12. Schwefeldioxid und Sulfite (bei einem Gehalt größer als 10 mg/kg oder 10 mg/l) 13.Lupinen 14.Weichtiere
ROMAN-STYLE DOUGH
RADICI: ORIGINE DI MARINARA
Oven-roasted tomato sauce, yellow cherry tomato confit, anchovy fillets, oven-dried black olive powder, parsley aioli, lemon zest, extra virgin olive oil
(All 1,7,10)
ASSOLUTO DI MARGHERITA
San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino PDO tomatoes, Fiordilatte, buffalo mozzarella added raw, basil pesto
(All 1,7)
SEMI-WHOLEMEAL PALA DOUGH
CAPONATA
Sweet-and-sour aubergine, Taggiasca olives, mint, sprouts
(Allergens 1,9)
ADVICE FOR ALLERGIES AND FOOD INTOLERANCE
1. Cereals containing gluten (wheat, spelt, khorasan wheat, rye, barley, oats) 2. Shellfish 3. Eggs 4. Fish 5. Peanuts 6. Soy 7. Milk and products containing milk and lactose 8. Nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts or Queensland nuts) 9. Celery 10. Mustard 11. Sesame seeds 12. Sulfur dioxide and sulphites (at levels greater than 10 mg/kg or 10 mg/l) 13. Lupins 14. Molluscs