I fritti
FORMAGGIO DI MONTAGNA IN CARROZZA
Con panatura croccante di pane di segale, panko e fiori. (formaggio Mont’Elmo di Sesto Pusteria – BZ) accompagnato da salsa di mirtilli rossi.
(Allergeni 1,3,7)
Euro 15.50
PICCOLI SUPPLÌ DI RISO
Al pomodoro e basilico con cuore di Fiordilatte
(Allergeni 1,3,7)
Euro 9.00
PATATINE FRITTE CON MAIONESE FATTA IN CASA
(Allergeni 1,3,7)
Euro 7.00
IL FRITTINO
Pollo croccante, verdure in pastella, crocchetta di patata, olive all’ascolana, camembert, fiori di zucca, mozzarelle, stick di mozzarella + salsa yogurt
(Allergeni 1,3,5,7)
Euro 14.50
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena) 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland) 9. Sedano 10. Senape 11. Semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro) 13. Lupini 14. Molluschi
Gebratene Speisen
BERGKÄSE “IN CARROZZA”
Mit knusprigem Roggenbrösel, Panko und Blumen. (Mont’Elmo-Käse aus dem Sextner Pustertal – BZ), dazu Preiselbeersauce.
(Allergene 1,3,7)
Euro 15.50
KLEINES REIS-SUPPLÌ
Tomate und Basilikum mit Fiordilatte Herz
(Allergene 1,3,7)
Euro 9.00
POMMES FRITES MIT HAUSGEMACHTER MAYONNAISE
(Allergene 1,3,7)
Euro 7.00
DAS “FRITTINO”
Knuspriges Hähnchen, paniertes Gemüse, Kartoffelkrokette, Oliven all’ascolana, Camembert, Zucchiniblüten, Mozzarella-Stange + Joghurtsauce
(Allergene 1,3,5,7)
Euro 14.50
HINWEISE FÜR ALLERGIEN ODER LEBENSMITTELUNVERTRÄGLCHKEIT
1.Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel, Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer) 2.Krustentiere 3.Eier 4. Fisch 5. Erdnüsse
6. Soja 7. Milch sowie milch- und laktosehaltige Produkte
8.Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew-Nüsse, Pekan-Nüsse, Para-Nüsse, Pistazien,Macadamia-Nüsse oder Queensland-Nüsse) 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesamsamen 12. Schwefeldioxid und Sulfite (bei einem Gehalt größer als 10 mg/kg oder 10 mg/l) 13.Lupinen 14.Weichtiere
Fried Foods
MOUNTAIN CHEESE “IN CARROZZA”
Topped with crispy rye bread crumbs, panko and flowers. (Mont’Elmo cheese from Sesto Pusteria – BZ) accompanied by cranberry sauce.
(Allergens 1,3,7)
Euro 15.50
LITTLE RICE-SUPPLÌ
Tomato and basil with Fiordilatte heart
(Allergens 1,3,7)
Euro 9.00
FRENCH FRIES WITH HOMEMADE MAYONNAISE
(AllergenS 1,3,7)
Euro 7.00
THE “FRITTINO”
Crispy chicken, battered vegetables, potato croquette, olives all’ascolana, camembert, squash blossoms, mozzarella stick + yogurt sauce
(Allergeni 1,3,5,7)
Euro 14.50
ADVICE FOR ALLERGIES AND FOOD INTOLERANCE
1. Cereals containing gluten (wheat, spelt, khorasan wheat, rye, barley, oats) 2. Shellfish 3. Eggs 4. Fish 5. Peanuts 6. Soy 7. Milk and products containing milk and lactose 8. Nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts or Queensland nuts) 9. Celery 10. Mustard 11. Sesame seeds 12. Sulfur dioxide and sulphites (at levels greater than 10 mg/kg or 10 mg/l) 13. Lupins 14. Molluscs
Las Frituras
QUESO DE MONTAÑA EN “CARROZA”
Con pan rallado crujiente de centeno, panko y flores. (Queso Mont’Elmo de Sesto Pusteria – BZ) acompañado de salsa de arándanos.
(Alérgenos 1,3,7)
Euro 15.50
PEQUEÑO SUPPLÌ DE ARROZ
Tomate y albahaca con corazón de Fiordilatte
(Alérgenos 1,3,7)
Euro 9.00
PATATAS FRITAS CON MAYONESA CASERA
(Alérgenos 1,3,7)
Euro 7.00
EL “FRITTINO”
Pollo crujiente, verduras rebozadas, croqueta de patata, aceitunas all’ascolana, camembert, flores de calabacín, palito de mozzarella + salsa de yogur
(Alérgenos 1,3,5,7)
Euro 14.50
CONSEJOS PARA ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
1. Cereales que contienen gluten (trigo, espelta, trigo khorasan, centeno, cebada, avena) 2. Marisco 3. Huevos 4. Pescado 5. Cacahuetes 6. Soja 7. Leche y productos que contengan leche y lactosa 8. Frutos de cáscara Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, pistachos, nueces de macadamia o nueces de Queensland) 9. Apio 10. Mostaza 11. Semillas de sésamo Dióxido de azufre y sulfitos (en niveles superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l) 13. Altramuces 14. Moluscos
